Baca Juga
Bima, Babe-news.com - Program MBG bertujuan untuk mengatasi masalah kekurangan gizi, stunting, dan malnutrisi yang masih menjadi tantangan serius di Indonesia. Program menuju Indonesia Emas itu sudah dan sedang berjalan hingga ke pelosok desa, salah satunya di Kecamatan Donggo Kabupaten Bima.
Menu MBG di Sentra Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Donggo Timur dilaporkan mengandung gizi seimbang sesuai standar yang telah ditetapkan dan menunya disusun oleh ahli gizi.
Koordinator SPPG Donggo Timur, Lubis.,S.Pd menjelaskan menu MBG sesuai standar harus mengandung gizi seimbang (karbohidrat, protein hewani/nabati, sayur, buah, dan lemak sehat) dengan energi 500–600 kkal, menggunakan 60% bahan lokal, dan bervariasi setiap hari. Contoh menu meliputi nasi dengan ayam/ikan, tempe/tahu, tumis sayur, dan buah (pisang/pepaya).
"Begitupun menu MBG yang kita sediakan, sesuai standar/pedoman yang telah ditentukan. Tentunya dengan menu yang bervariasi setiap hari, jadi menu MBG hari ini otomatis beda dengan besok," jelas Lubis.
SPPG Donggo Timur Desa O'o menyediakan menu MBG sebanyak 3.038 Orang, itu diperuntukan bagi penerima manfaat dari PAUD,TK,MIS,SMP,Kader Posyandu hingga Guru-Guru.
"Alhamdulilah setiap hari tetap kita salurkan , pendistribusian nya pun melibatkan berbagai pihak dan diawasi oleh Aparat Penegak Hukum (APH)," terangnya.
Untuk diketahui, Komponen Menu MBG yang Sesuai: Karbohidrat: Nasi putih, nasi kuning, nasi jagung, atau mie.
Protein Hewani & Nabati: Ayam (goreng/kecap/suwir), ikan (kembung/dori), telur (balado/dadar), tempe/tahu.
Sayuran: Tumis buncis wortel, sayur bayam, capcay, atau sop sayur.
Buah & Minuman: Pisang, pepaya, jeruk, semangka, atau susu UHT.
Sementara Prinsip Penyusunan Menu:
Berbasis Pangan Lokal: Mengutamakan bahan pangan setempat dan menghindari makanan olahan pabrik (sosis/nugget).
Siklus Menu: Bervariasi (tidak diulang tiap hari) untuk mencegah kebosanan.
Menu disusun oleh ahli gizi di Sentra Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
#Anhar Amanan#
0 Komentar